周曉東在大慶油莎豆種植試驗基地。

　　四月的海南，椰風(fēng)習習，日朗海碧。

　　崖州灣南繁科技城，正是首屆全國最美退役軍人、海南省擁軍模范、我國著(zhù)名育種專(zhuān)家周曉東退役不褪色，脫下軍裝后繼續戰斗的地方。這些年來(lái)，他潛心耕耘，奮勇“戰豆”，用成功培植油莎豆的豐碩成果，折射出一個(gè)退役軍人的“戰豆”夢(mèng)想。

　　種之思：大豆堪憂(yōu)豈無(wú)心

　　看著(zhù)在海南、四川等地連年豐產(chǎn)的北稻南移的成果，周曉東卻高興不起來(lái)。他躬耕隴畝30年，為中國的糧食安全擔憂(yōu)30年。強烈的憂(yōu)患意識，始終讓他居安思危，總書(shū)記的一番話(huà)對周曉東觸動(dòng)很大，更堅定了他維護國家糧食安全的決心。

　　在業(yè)內，周曉東是典型的“憂(yōu)患派”，有人說(shuō)他杞人憂(yōu)天，他卻不以為然。咱們國家的主糧豐產(chǎn)了，大豆該怎么辦？也有人說(shuō)他狗拿耗子，多管閑事。而周曉東卻認為，作為一個(gè)農業(yè)科技工作者，思考農業(yè)生產(chǎn)是份內的事情。農業(yè)的事情是國家的大事兒，就應該大家一起思考。當然，每一個(gè)農業(yè)科技工作者都有自己的研究方向，雖然跨領(lǐng)域研究力所不及，但也不能在本專(zhuān)業(yè)方向上一篇論文、一個(gè)成果“吃”一輩子，甚至不求進(jìn)取，一味兒“躺平”，擺老資格。思考無(wú)禁區，敲鐘沒(méi)過(guò)錯，實(shí)干顯擔當，成為周曉東的工作日常。

　　周曉東（右）和黑龍江八一農墾大學(xué)于立河博士（中）給油莎豆測產(chǎn)。

　　自古糧豆不分家。周曉東在北大荒研究北稻南移項目時(shí)，就在思考大豆生產(chǎn)的問(wèn)題。中國是大豆的故鄉，至今已有5700多年的種植歷史，世界上的大豆幾乎都是直接或間接從中國引種的。早在先秦時(shí)期，“豆飯”就是人們的重要食物，那時(shí)候大豆栽培主要是在黃河中游地區。1873年，維也納萬(wàn)國博覽會(huì )第一次展出中國大豆，從此大步走向世界。近代以來(lái)，大豆是支撐中國農業(yè)經(jīng)濟命脈的主要產(chǎn)業(yè)之一。在近現代相當長(cháng)時(shí)期內，中國大豆是國際市場(chǎng)上最具競爭力的農產(chǎn)品之一。一直到1995年，中國還是大豆凈出口國。但是現在，中國是大豆的純進(jìn)口國了，大豆的故鄉，變成了大豆的“故事”。

　　一串驚人的數字敲擊著(zhù)周曉東的內心。2020年，中國消耗了全球三分之一的大豆，人均每天消耗233克，其中195克為進(jìn)口，占比84％。大豆除了壓榨食用油，很少有人知道，豬肉的生豬養殖業(yè)，每天需求的豆粕，要消耗30％以上的進(jìn)口大豆。而中國食用大豆油90％左右靠進(jìn)口，所以說(shuō)，它們其實(shí)都是進(jìn)口大豆的“化身”?？梢哉f(shuō)，豬牛羊是長(cháng)了腿的大豆，雞鴨鵝是長(cháng)了翅膀的大豆，食用油則是流淌的大豆、液態(tài)的大豆。

　　周曉東在南泥灣考察。

　　作為退役軍人，“知己知彼、百戰不殆”早已經(jīng)成為周曉東的思維方式。我們國家的大豆命脈掐在誰(shuí)的手里？答案顯而易見(jiàn)。周曉東深知，1億噸進(jìn)口大豆是個(gè)什么概念。月均進(jìn)口超800萬(wàn)噸，每個(gè)月，在太平洋或印度洋航線(xiàn)上，就會(huì )有100多艘滿(mǎn)載大豆的萬(wàn)噸巨輪，從巴西、美國或阿根廷駛向中國。在國際四大糧商的組織下，一船船轉基因大豆跨海而來(lái)，加上關(guān)稅，每噸售價(jià)卻比國產(chǎn)大豆還要便宜。種大豆不如買(mǎi)大豆的思潮彌漫全行業(yè)，國內大豆種植面積斷崖式下降。大豆價(jià)格低，看似利好國內大豆產(chǎn)業(yè)鏈，其實(shí)這是國外資本和壟斷巨頭拋下的誘餌。通過(guò)低價(jià)進(jìn)口大豆打壓國內大豆種植業(yè)，打消農民種植大豆的積極性。國外大豆憑借價(jià)格和質(zhì)量?jì)?yōu)勢迅速占領(lǐng)了中國市場(chǎng)，而農民種大豆無(wú)利可圖，耕種面積日漸減少，只有國營(yíng)農場(chǎng)為了保證國家糧食安全，靠著(zhù)政府的補貼進(jìn)行維持性種植，但表現出明顯的頹勢狀態(tài)。痛定思痛，周曉東翻著(zhù)一頁(yè)頁(yè)沉重的“中國大豆簡(jiǎn)史”……

　　種之危：“卡脖滅種”必破解

　　大豆淪陷，食用油危機出現，我們實(shí)實(shí)在在遭遇了國外勢力的“卡脖滅種”。周曉東分明看到一顆懸在中國人民頭上的“大豆炸彈”。國與國之間的戰爭不光是真刀真槍的爭斗，還包括貨幣戰爭、糧食戰爭等等。

　　未雨綢繆，我們怎么突破重圍？怎樣奪回我們失去的食用油陣地？周曉東給出了答案。

　　周曉東經(jīng)過(guò)反復的調查論證，決定進(jìn)行“用油莎豆替代大豆”專(zhuān)題研究。他牽頭組建科技創(chuàng )新攻關(guān)團隊，著(zhù)力徹底破解我國大豆高度依賴(lài)進(jìn)口，被“卡脖滅種”的問(wèn)題根源，旨在打破國際壟斷，實(shí)現我國食用油生產(chǎn)自給自足。

　　周曉東在海南的高產(chǎn)示范田。

　　為了油莎豆種質(zhì)的創(chuàng )新和發(fā)展，周曉東背起行囊，矢志“戰豆”，有油莎豆的地方就有他的身影。當周曉東“戰豆”在油莎豆的戰場(chǎng)時(shí)，中國食用油原料來(lái)源的歷史注定被改寫(xiě)。

　　種之育：優(yōu)種乃大開(kāi)新局

　　經(jīng)過(guò)周曉東的實(shí)地調研，油莎豆作為一種集糧、油、牧、飼、藥、綠化觀(guān)賞于一體的非轉基因經(jīng)濟作物，具有耐澇、耐旱、耐鹽堿、土壤適應性強，不與主糧爭地，含油量高等特點(diǎn)，每畝產(chǎn)油量是大豆的4倍，是戰略性替代油源。同時(shí)，油莎豆的綜合經(jīng)濟、環(huán)保等利用價(jià)值廣泛。

　　從2014年起，周曉東在黑龍江省大慶市和平農場(chǎng)試種了2000畝10個(gè)油莎豆品種，并進(jìn)行榨油、檢驗、產(chǎn)業(yè)鏈延伸與大豆油品質(zhì)對比等工作。根據適應性、產(chǎn)量和品質(zhì)等指標，通過(guò)輻射誘變、提純復壯及南繁加代穿梭育種方法，逐年進(jìn)行篩選淘汰，保留了3個(gè)豐產(chǎn)、抗病性強、品質(zhì)優(yōu)良的品種進(jìn)行育種和擴繁。

　　豐收的喜悅。

　　截至2021年10月，經(jīng)過(guò)農業(yè)科技部門(mén)連年測產(chǎn)，該實(shí)驗地塊平均畝產(chǎn)干油莎豆500公斤，其果實(shí)富含植物脂肪。經(jīng)化驗鑒定，周曉東實(shí)驗種植的油莎豆出油率為33％，平均每100公斤油莎豆可榨油33公斤。油莎豆還可釀酒，榨油后的餅粕、釀酒剩下的渣糟以及油莎豆的莖、葉是牲畜養殖業(yè)的優(yōu)質(zhì)飼料。

　　當年，鐵人王進(jìn)喜在大慶為祖國獻石油，今天，周曉東在大慶為祖國獻食用油。替代，就意味著(zhù)更新?lián)Q代，也是一場(chǎng)油料作物種植的革命。農民兄弟眼見(jiàn)為實(shí)，周曉東用事實(shí)說(shuō)話(huà)，拿出了油莎豆和大豆的比較優(yōu)勢。周曉東試驗出的油莎豆具有節約耕地、節約成本、綠色環(huán)保和增產(chǎn)增收等優(yōu)勢。

　　油莎豆有望讓我國實(shí)現食用油原料實(shí)現自給的基礎上，由食用油原料進(jìn)口國成為出口國，奪回失地。

　　胸懷國之大者，未來(lái)任重道遠。周曉東正用自己的“戰豆”行動(dòng)，踐行著(zhù)習總書(shū)記“中國人的飯碗任何時(shí)候都要牢牢端在自己手中”的殷殷囑咐。在這場(chǎng)沒(méi)有硝煙的“戰豆”中，周曉東以“油莎豆”為武器，用軍人的勇敢和智慧沖鋒陷陣，冒著(zhù)敵人的炮火前進(jìn)……